ジョ　上級の日本語二

 　ラーメンは日本の代表的な食べ物だとよく言われています。おいしいし、高くないし全世界に広がりました。今、カリフォルニアで多い種類のラーメンを食べられています。 　私達（バーバーさんとキャリーさんと私）は日本に旅行したことがあります。色々な日本であるラーメン屋で食事をする経験があるし、ラーメンが大好きです。時々暇な時、一緒にアメリカでもラーメンを食べに行きます。ですから、 日本でのラーメン屋と比べてどうの違いがあることが知りたいです。 　私はIrvineという町に高校を通っていました。その時、日本人の友達をできて。今まだ連絡しています。九州の出身である上田弦貴さんは私のいい友達です。今コスタメサという町にあるラーメン屋にアルバイトをして、ラーメンを作るそうです。ですから、プロジェクトのために、上田さんインタビューしたいです。 　プロジェクトのために、日本でラーメン屋の仕事の内容や給料やラーメン屋の人気さやコロナの間のビジネスなどグーグルで調べたいです。コロナの間に値段が上がるかどうかについてオンラインで情報を探す予定です。上がれば、どれくらいを探すのが必要だと思います。 そして、アメリカのラーメン屋に同じ質問をしたいんです。それから、人気の飲み物や注文は何ですか。アメリカ人のお客さんのために、料理の作り方の違いがあるかどうかを聞く予定です。最後に、日本人の注文とアメリカ人のとどう違うとも聞きます。 　

　 日本の代表的な食べ物と言えば、ラーメンのことについて話さなければなりません。ラーメンは豚骨ラーメンを始め、醤油ラーメンや塩ラーメンなど種類が多いです。 　私はこの夏休みに横浜市の新横浜ラーメン博物館に行って、博物館にある情報をもとにラーメンの歴史について見学しました。１８５９年に日本が外国に開港したら、多くの外国人が日本の関東地方に引っ越してきました。その時、中国の中華麵が初めて日本で食べられました。１９０６年から、中国からの留学生が増えて、中華麵のレストランが人気になりました。日本人も麵が好きだったので、日本らしいの材料や料理の作り方で麵を作り始めて、ついに日本らしいラーメンが誕生しました。ですから、「ラーメンは中国の麵料理と日本の食文化の融合である」とよく思われています。ところで、１９２３年に関東地方に大地震が起きました。その後、東京•横浜から、たくさんのラーメン屋の店長が日本の他の地方に引っ越して、ラーメンが日本の全国に広がりました。 　私は中華麵もラーメンも大好きですが、最近多く食べているのはラーメンの方です。ロサンゼルスにラーメンのレストランが多いし、時々友達やクラスメートと一緒に食べに行きます。リトル東京には、大黒屋のようなおいしいレストランがありますが、ちょっと高くて、いつも行列が長いので、ほとんど行きません。私はトーランスのミツワスーパーの中にある山頭火という北海道ラーメンのレストランが一番好きです。塩ラーメンをよく注文しますが、普通の塩ラーメンは約１２ドルだけです。高くなくて、めっちゃうまいと思います。ガーデナという町にある時代屋というレストランにもよく行きます。ところが、山頭火と違って、時代屋ではよく豚骨ラーメンを注文します。約１３ドルでめっちゃおいしいので、絶対におすすめです！ 　ラーメンは今全世界で本当に人気があります。ロサンゼルスでたくさんの種類のラーメンが食べられるのが幸せだと思います。皆さん、暇な時、一緒に行きましょう。